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最近这段时间总有小伙伴问小编葱头的功效与作用是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于葱头的功效与作用的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。
1、葱头能缓解三高，葱头中含有一些环蒜氨酸类物质，这种物质可以降低血脂，也能预防动脉硬化，它含有的前列腺素则可以软化血管增加血管弹性，可以促进人体内钠的排出，对高血压有很好的预防作用，另外葱头还能促进细胞对人体内糖份的吸收和利用，对高血糖也有一定的缓解作用。
2、葱头能利尿，利尿也是葱头的主要功效之一，它含有的槲皮质成分进入人体以后可以形成药用的配糖体，这种物质有很强的利尿功效，可以促进人体内多余水分的排出，可以用于肾炎和高血压的辅助治疗，功效十分明显。
3、葱头能提高身体免疫力，葱头这种食材中的蒜素还能刺激神经，提神醒脑，也能加快身体的新陈代谢，促进人体内有毒物质的排出，另外葱头中还有一些黄酮类物质和酚类物质，这些物质可以清除自由基，提高免疫细胞的活性，平时经常食用可以让人体的免疫力明显提高。
